Нaбір ножів MAM 5шт №430 з підставкою темне дерево

Нaбір ножів MAM №430 - комплект, який завдяки різноманітним клинкам дозволить вирішити всі завдання, що виникають в процесі приготування їжі. Крім того, в ньому включені ножиці, як допоміжний інструмент, необхідний для оброблення або виконання інших маніпуляцій.

Всі ножі набору виготовлені з нержавіючої сталі. Якщо порівнювати властивості цього металу, то найближчими марками є AISI 420, а також VG10. Звичайно, вибір не випадковий, така сталь не вимагає ретельного догляду - сушки та протирання, адже завдяки добавкам вона не піддається корозії. У процесі термообробки метал отримав твердість в межах 56 HRC. Для кухонних ножів цього цілком достатньо, тому, що правка і заточка різальної крайки не ускладнюється, але при інтенсивному використанні вона не "сідає" занадто швидко.

Кожен ніж набору MAM №430 призначений для виконання певних робіт. Наприклад, найменший зразок, з представлених в наборі, має довжину леза 80 мм, його завдання це чистка овочів та інші дрібні роботи. Універсальні ножі, які потрібні для основних маніпуляцій мають довжину клинка 100 і 135 мм, саме такими зручно виконувати різні завдання в процесі приготування. Найбільше лезо довжиною 175 мм дозволяє обробляти м'ясо і тушки або виконувати важкі роботи.

Даний комплект поставляється з підставкою з темного дерева, яка не просто послужить вмістилищем для зберігання ножів, але і може доповнити дизайн кухні.