Нaбір ножів MAM 5шт №420 з підставкою

Нaбір ножів MAM №420 з підставкою під світле дерево включає 5 різних за розміром клинків, використовуючи які можна вирішувати різноманітні завдання при готуванні їжі. Весь комплект поставляється разом зі зручною підставкою зі світлої деревини.

Ножі з набору МАМ виготовлені з відмінної нержавіючої сталі. За своїми властивостями вона найбільше близька до марки AISI 420, яка часто застосовується у виробництві. Окрім головної особливості - стійкості до корозійних процесів, метал ще й добре тримає заточення. Цьому сприяє твердість сталі з показником 56 HRC, але точити її не так вже й складно, а для правки буде достатньо звичайного мусата. Цьому також сприяє гладка, пряма заточка кромки.

Рукояті кожного з ножів набору виготовлені з антибактеріального полімеру. Це дозволяє експлуатувати ножі в умовах високої вологості, а крім того - мити їх в посудомийній машині. Форма ручок зручна і добре лягає в долоню, не вислизаючи при роботі. Кожен з ножів дозволяє вирішувати певні завдання. Маленький довжиною в 80 мм, зручний при чищенні овочів, довші в 100 і 135 мм можна назвати універсалами, а з лезами в 175 і 185 мм "важкоатлетами" для оброблення і нарізки м'яса.

По суті, набір МАМ №420 - це розширений варіант "кухарської трійки", використовуючи його можна без будь-яких ускладнень займатися приготуванням. А наявна підставка лише сприяє зручності застосування даного кухонного набору.