Рыбацкий нож филейный Grand Way

Как и всякий инструмент, ножи четко классифицируются по назначению. Эта модель рыбацкого ножа разработана для чистки и потрошения рыбы. Филейный нож позволяет легко и быстро отделить мясо от костей. Клинок длиной 14,5 см обработан методом сатинирования, он изготовлен из стали 440С твердостью 57 HRC по шкале Роквелла. Толщина лезвия 1,5 мм и ширина 20 мм характерна для рыбацких филейных ножей.

Весит нож 121 г при общей длине 12,7 см. Больстер из латуни снабжен упором, чтобы ладонь не поранилась клинком. Рукоять выполнена из дерева, которое после вакуумной обработки теряет всю природную влагу. Это делает ее невосприимчивой к длительному воздействию воды и несъедобной для древоточцев. Для хранения ножа предназначен чехол из кожи.