Нож MAM №13

Часто в так называемую "поварскую тройку" нужно включить небольшой клинок, которым можно будет осуществлять многие мелкие манипуляции: чистку овощей, их нарезку, потрошение небольшой рыбы или разделку других продуктов. Нож MAM №13 очень удачно подходит под эту категорию, так как он имеет для этого все необходимые характеристики. Во-первых, это внешние параметры модели. Клинок длиной 101 мм не мешает выполнять мелкую работу, даже такую как нарезка чеснока или чистка картофеля. При этом, нож вместе с рукоятью всего 208 мм, им просто удобно манипулировать. Вес модели MAM №13 - 37 грамм, он не утомляет кисть даже при длительном использовании. Во-вторых, материалом для изготовления клинка послужила нержавеющая сталь с твердостью около 57 единиц. Это также намного облегчает эксплуатацию ножа. Он не боится влажности и агрессивных соков либо пищевых кислот. Клинок легко точить и править используя обычный, бытовой камень, при этом кромка сохраняет остроту длительное время. В-третьих, деревянная рукоять очень удобна. Продуманная эргономика позволяет удерживать нож MAM №13 даже в мокрых руках. Сама ручка не боится влаги, а для упрочнения она имеет металлический больстер. В целом, модель MAM №13 станет неплохим помощником в кухонных делах либо на пикнике, а учитывая стоимость, такой нож очень хороший выбор.