Туристична кухня: вибираємо газовий пальник

Приготування їжі в поході кожен організовує по своєму, але зазвичай це два рази в день – вранці і ввечері. Однак готування на багатті не завжди можливе через або відсутність дров, або труднощі їх використання (заборона на розведення багаття, затяжні дощі та ін). Виходом із ситуації стане газовий пальник на балончик, її аналоги і запас газу. Переваг такого кухонного набору велика кількість, головне – вибрати потрібний тип обладнання і відповідне йому паливо.

Яку вибрати похідний газовий пальник?

Пальник дозволить досить швидко приготувати їжу, попоплнивши енерговитрати організму в поході.

Газовий пальник річ дуже універсальна і зручна, його можна взяти з собою в багатоденний похід, і на «вилазку» з шашликами, і рибалку або полювання. Пристрій дозволяє в лічені хвилини закип'ятити води для кави, а при бажанні приготувати практично будь-яку страву. Але її потрібно правильно підібрати, щоб потім не виникло ніяких проблем з використанням.

Зорієнтуватися, який газовий пальник на балончик буде краще по тому, де він буде використовуватися. Коротко, його підбирають для наступних ситуацій:

• пальник газовий з п'єзопідпалом або без нього, для літнього туризму;
• кемпінговий пальник для стаціонарної установки в таборі;
• інтегровані системи для швидкого кип'ятіння води (якщо похід на субліматах або це мультигонка).

У зимовий час, при висотних сходженнях або протяжних маршрутах за кордоном краще віддати перевагу рідкопаливним системам або мультипаливним аналогам.

Відрізняються перераховані вище пальники своєю вагою, способами установки, розмірами і іншими зовнішніми параметрами. Інтегровані системи взагалі являють собою повноцінний кухонний набір з вітрозахистом, посудом і власне джерелом тепла. Однак будь-яку грубку потрібно ще вибрати і відповідно до наявних балонів з газом.

Пальники під різьбовий і цанговий балони

Простота конструкції газового пальника.

Є два основних варіанти грубок на газовому паливі, які використовують різні за типом з'єднання балони з паливом. Переплутавши їх можна в результаті залишитися без їжі і чаю.

Пальник під різьбовий балон

Пальник газовий з п'єзопідпалом під різьбовий балон – це найпоширеніший варіант. З пропонованого асортименту можна вибрати як найменші і легкі прилади (вагою 25-45 грам), так і великі кемпінгові моделі (150-300 грам). Все залежить від потреб. З'єднання пальника відбувається нагвинчуванням зверху на балон або ж нагвинчування штуцера на паливну ємність і підведення шланга до табірної печі. Головна особливість - наявність різьблення у системи і балона. Паливні ємності цього типу можуть мати обсяг від 100 до 450 грам.

Пальник під цанговий балон

Цангові пальники використовують інший тип балончиків, які вставляють в грубку і фіксують напівоборотом. Часто ці ємності називають "дихлофосними" за схожість за формою і зовнішнім виглядом. Коштують вони дешевше, але якщо різьбові можна заправити вдруге, то ці будуть одноразовими. Обсяг ємності 220 грам.

Також дієвий прилад це газовий пальник для пайки. При необхідності ним можна закип'ятити кухоль води (наприклад, взимку під час скайтура/одноденного виходу) непогано таким приладом і розводити вогонь, навіть якщо дрова відволожилися або взагалі промокли.

Вибираючи газовий пальник під балон, варто орієнтуватися на його витрату палива. Зазвичай це від 30 до 40 грам на годину. Відповідно до цього потрібно придбати певну кількість газових ємностей, яких повинно вистачити на весь маршрут, або на його частину (якщо готування на газі планується частково). Тоді обрана кухонна система значно полегшить табірне господарство, дозволяючи швидко приготувати їжу і забезпечити учасників походу гарячим питвом.