Нож MAM кухонный для резки сыра №18

Нож МАМ №18 специализирован специально для резки сыра. Подобная модель будет очень полезной на любой кухне, и домашней, и профессиональной. Ведь изделие обладает высоким качеством исполнения, что будет способствовать не только удобной и эффективной работе, но и длительному сроку службы.

Модель МАМ №18 отличается от большинства ножей формой клинка. Почти полностью прямое лезвие у острия раздваивается на два зубца. Его рабочая длина всего 105 мм, но этого вполне достаточно, а геометрия позволяет осуществлять тонкую нарезку даже очень твердых видов сыра. Для производства клинка используют нержавеющую сталь, которая на предприятия бренда поставляется из Германии. Она не обладает высокой прочностью и хорошей сопротивляемостью к деформациям. При этом лезвие имеет умеренную закалку, что с одной стороны способствует длительному сохранению заточки, а с другой не создает проблем при правке ножа.

Рукоять круглой формы, она отлично ложится в руку и не выскальзывает при нарезке сыра. Материалом для ее изготовления послужила традиционная древесина с защитной влагостойкой обработкой.