Нaбор ножей MAM 5шт №420 с подставкой

Нaбор ножей MAM №420 с подставкой под светлое дерево включает 5 различных по размеру клинков, используя которые можно решать самый разнообразные задачи при готовке еды. Весь комплект поставляется вместе с удобной подставкой из светлой древесины.

Ножи из набора МАМ изготовлены из отменной нержавеющей стали. По своим свойствам она наиболее близка к марке AISI 420, часто применяемой в производстве. Кроме главной особенности - стойкости к коррозионным процессам, металл еще и хорошо держит заточку. Этому способствует твердость стали с показателем 56 HRC, но тем не менее, точить ее не так уж и сложно, а для правки будет достаточно обычного мусата. Этому также способствует гладкая, прямая заточка кромки.

Рукояти каждого из ножей набора изготовлены из антибактериального полимера. Это позволяет эксплуатировать ножи в условиях высокой влажности, а кроме того - мыть их в посудомоечной машине. Форма ручек удобна и хорошо ложится в ладонь, не выскальзывая при работе. Каждый из ножей позволит решать определенные задачи. Маленький длиной в 80 мм, удобен при чистке овощей, более длинные в 100 и 135 мм можно назвать универсалами, а с клинками в 175 и 185 мм "тяжеловесами" для разделки и нарезки мяса.

По сути, набор МАМ №420 - это расширенный вариант "поварской тройки", используя его можно без каких-либо затруднений заниматься готовкой. А имеющаяся подставка лишь способствует удобству применения данного кухонного набора.